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  4. Schiacciata de pão e tomate
Schiacciata de pão e tomate

Schiacciata de pão e tomate

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
10 min
Cozimento
17 min
Origem
Itália, Lazio

Descrição

Uma receita crocante, de verão, que tem cheiro de casa e fica pronta num instante. Perfeita para aproveitar o pão amanhecido e levar à mesa algo gostoso, tipo uma bruschetta 2.0!

Ingredientes

Porções
  • Fatias de pão amanhecido, demolhado e espremido4 Unidades
  • Passata de tomate250 g
  • Folhas de manjericão frescoq.b.
  • Farinha2 colheres de sopa
  • Parmigiano raladoq.b.
  • Salq.b.
  • Azeite extravirgemq.b.
Tartes salgadas
MescolaBene
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

167 kcal por porção · 119 g

Valores nutricionais

167 kcal por porção · 119 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Glúten e Leite e derivados

Alergénios e análise

Glúten e Leite e derivados

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 7: Misture todos os ingredientes numa tigela.

  2. 2

    Passo 2 de 7: Espalhe a massa numa assadeira forrada com papel manteiga e um fio de azeite por baixo.

  3. 3

    Passo 3 de 7: Amasse bem a mistura: quanto mais fina, mais crocante ficará.

  4. 4

    Passo 4 de 7: Adicione mais um fio de azeite por cima.

  5. 5

    Passo 5 de 7: Leve ao forno a 200°C em modo estático por 10 minutos.

  6. 6

    Passo 6 de 7: Passe para o modo ventilado e cozinhe por mais 7-8 minutos.

  7. 7

    Passo 7 de 7: Verifique nos últimos minutos para evitar que queime e garantir que fique crocante.

  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
Detetados
Leite · Solanáceas · Tomate
Valores médiosPor porção119 g · 1 de 4Por 100 g
Energia699 kJ167 kcal590 kJ141 kcal
Gorduras0,37 g0,31 g
dos quais ácidos gordos saturados0,05 g0,04 g
Hidratos de carbono36,38 g30,7 g
dos quais açúcares3,29 g2,78 g
Fibras2,6 g2,19 g
Proteínas5,49 g4,63 g
Sal0,31 g0,26 g
  • Proteínas4,63 g · 13%
  • Hidratos de carbono30,7 g · 85%
  • Gorduras0,31 g · 2%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Assadeira
  • Papel manteiga
Mais informações
Perfeita para aproveitar o pão amanhecido e criar uma bruschetta crocante e saborosa.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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