Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma torta salgada rústica e invertida, com alho-poró e gorgonzola, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Abrir a massa folhada e preparar um molho com azeite, vinagre e sal.
Passo 2 de 9: Eliminar as folhas verdes e as raízes dos alhos-porós, cortá-los ligeiramente mais curtos que a largura da massa e ao meio no sentido do comprimento.
Passo 3 de 9: Remover 2-3 camadas externas dos alhos-porós, lavá-los e secá-los bem.
Passo 4 de 9: Tornar o gorgonzola cremoso e espalhá-lo sobre a massa folhada.
Passo 5 de 9: Forrar uma assadeira com papel manteiga, pincelar o centro com o molho de vinagre balsâmico e distribuir o açúcar.
Passo 6 de 9: Dispor os alhos-porós em fila na assadeira e pincelá-los com o molho.
Passo 7 de 9: Cobrir delicadamente com a massa folhada com gorgonzola, selar as bordas para dentro e furar com um garfo.
Passo 8 de 9: Assar em forno pré-aquecido a 180/200°C por 30-35 minutos, até dourar.
Passo 9 de 9: Virar a torta salgada com a ajuda de outra assadeira e colocá-la no prato de servir.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção257 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.212 kJ290 kcal | 471 kJ113 kcal |
| Gorduras | 17,78 g | 6,91 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,56 g | 2,55 g |
| Hidratos de carbono | 20,19 g | 7,85 g |
| dos quais açúcares | 14,33 g | 5,57 g |
| Fibras | 5,99 g | 2,33 g |
| Proteínas | 9,98 g | 3,88 g |
| Sal | 0,57 g | 0,22 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
