Receita de
Folhadinhos leves, deliciosos e totalmente vegan, preparados com massa folhada, maçãs frescas e compota de alperce. São simples e rápidos de preparar, perfeitos para um lanche outonal ou para terminar a refeição com um doce fragrante e aromático.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Lave cuidadosamente a maçã, retire o caroço e corte-a em cubos muito pequenos.
Passo 2 de 9: Se desejar, coloque os cubos de maçã numa tigela e tempere-os com algumas gotas de sumo de limão e uma pitada de canela.
Passo 3 de 9: Desenrole a massa folhada, mantendo-a sobre o respetivo papel vegetal, e divida-a em seis partes iguais.
Passo 4 de 9: Pique a superfície de cada retângulo de massa com os dentes de um garfo.
Passo 5 de 9: Distribua no centro de cada pedaço um pouco de compota de alperce e alguns cubos de maçã.
Passo 6 de 9: Dobre as bordas da massa para dentro, formando pequenos cestinhos.
Passo 7 de 9: Pincele as bordas com o leite vegetal e, se desejar, polvilhe-as com alguns grãos de açúcar mascavado.
Passo 8 de 9: Transfira os folhadinhos para um tabuleiro e leve-os ao forno ventilado pré-aquecido a 180 °C durante 18 a 20 minutos.
Passo 9 de 9: Retire-os do forno quando a massa estiver dourada e deixe-os arrefecer ligeiramente antes de servir.
Em resumo: Alergénios detetados: Glúten
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção75 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 972 kJ232 kcal | 1.296 kJ310 kcal |
| Gorduras | 12,77 g | 17,03 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,93 g | 9,24 g |
| Hidratos de carbono | 26,83 g | 35,78 g |
| dos quais açúcares | 10,57 g | 14,09 g |
| Fibras | 1,96 g | 2,61 g |
| Proteínas | 2,7 g | 3,6 g |
| Sal | 0,17 g | 0,22 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
