Receita de annaamorsi
Crepes leves e proteicos preparados com abóbora cozida, clara de ovo e farinha de aveia. São simples de preparar, sem açúcar e adequados para um café da manhã saboroso, podendo ser finalizados com iogurte, frutas frescas e creme de frutos secos.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Transforme a abóbora já cozida em um purê liso, usando um garfo ou um liquidificador; em seguida, transfira-o para uma tigela grande.
Passo 2 de 5: Adicione a clara de ovo, a farinha de aveia e 30-50 ml de água. Misture com um batedor até obter uma massa homogênea e relativamente líquida.
Passo 3 de 5: Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a levemente com um pouco de óleo. Despeje uma camada fina de massa e espalhe-a uniformemente.
Passo 4 de 5: Cozinhe o crepe até que as bordas comecem a se soltar e a superfície fique firme; em seguida, vire-o delicadamente com uma espátula.
Passo 5 de 5: Finalize os crepes com iogurte ou kefir, frutas frescas e cerca de 10 g de creme de frutos secos, e sirva imediatamente.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção410 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.417 kJ339 kcal | 346 kJ83 kcal |
| Gorduras | 8,51 g | 2,08 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,94 g | 0,47 g |
| Hidratos de carbono | 37,93 g | 9,25 g |
| dos quais açúcares | 7,2 g | 1,76 g |
| Fibras | 5,48 g | 1,34 g |
| Proteínas | 27,58 g | 6,73 g |
| Sal | 0,34 g | 0,08 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
