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  1. Crackers sem glúten com flocos de aveia e sementes
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Receitas
annaamorsi
Crackers sem glúten com flocos de aveia e sementes
Entradas

Crackers sem glúten com flocos de aveia e sementes

Receita de annaamorsi

Dificuldade
Fácil
Preparo
20 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Emilia Romagna
Alergénios e análise dos ingredientes

Descrição

Crackers caseiros simples e crocantes, preparados com flocos de aveia, sementes variadas, água, azeite de oliva extravirgem e sal. Uma receita rápida, genuína e naturalmente sem glúten, perfeita para um lanche saudável ou para servir com molhos e queijos.

Ingredientes

Porções
  • Flocos de aveia100 g
  • Sementes variadas (abóbora, cânhamo, gergelim)50 g
  • Água75 ml
  • Azeite de oliva extravirgem3 Colheres de chá
  • Salq.b.

Alergénios e análise

Sésamo

Alergénios e análise

Sésamo

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 6: Misture em uma tigela os flocos de aveia, as sementes variadas, a água, o azeite de oliva extravirgem e uma pitada de sal.

  2. 2

    Passo 2 de 6: Misture bem até obter uma massa homogênea e compacta, depois deixe-a descansar por 15 minutos.

  3. 3

    Passo 3 de 6: Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga, usando um rolo de massa, até atingir uma espessura fina e uniforme.

  4. 4

    Passo 4 de 6: Corte os crackers no formato de sua preferência e transfira-os para uma assadeira forrada com papel manteiga.

  5. 5

    Passo 5 de 6: Asse em forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados.

  6. 6

    Passo 6 de 6: Deixe esfriar completamente antes de soltá-los e servi-los, assim ficarão mais crocantes.

  • Adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Glúten a verificar
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

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Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Sésamo · Alergénios a verificar: Glúten

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenPor verificar
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoDetetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetadoPor verificar

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate

Dicas e conservação

Sugestões
  • Papel manteiga
  • Rolo de massa
  • Assadeira
Conservação
Conserve os crackers completamente frios em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por 3 a 4 dias. Para mantê-los mais crocantes, evite umidade e fontes de calor; como alternativa, podem ser congelados já assados e bem selados.
Mais informações
Receita sem glúten se forem utilizados flocos de aveia certificados sem glúten.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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