Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um bolo leve e delicioso, composto quase inteiramente por maçãs cortadas muito finas, com muito pouca massa, sem açúcar adicionado e sem glúten se for utilizada farinha de aveia certificada. Ideal para um pequeno-almoço saudável.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Lave e descasque as maçãs, depois corte-as em fatias muito finas com uma mandolina e tempere-as com sumo de limão e canela.
Passo 2 de 6: Numa tigela, misture com um batedor os ovos, a farinha de aveia, o mel, o leite vegetal, o sal e o fermento até obter uma massa homogénea.
Passo 3 de 6: Adicione as fatias de maçã à massa e envolva delicadamente, certificando-se de que ficam uniformemente cobertas.
Passo 4 de 6: Verta a mistura numa forma de 20 centímetros forrada com papel vegetal e nivele cuidadosamente a superfície.
Passo 5 de 6: Leve ao forno estático pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 45 minutos, verificando a cozedura com um palito, que deverá sair seco.
Passo 6 de 6: Deixe o bolo arrefecer completamente antes de o retirar da forma e cortar em fatias.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Ovos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção104 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 445 kJ106 kcal | 428 kJ102 kcal |
| Gorduras | 2,08 g | 2 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,53 g | 0,51 g |
| Hidratos de carbono | 18,47 g | 17,74 g |
| dos quais açúcares | 11,76 g | 11,3 g |
| Fibras | 2,51 g | 2,41 g |
| Proteínas | 3,2 g | 3,08 g |
| Sal | 0,15 g | 0,14 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
