Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Alice Ricettevegolose
Sopa de lentilhas simples e com um sabor surpreendente, que combina muito bem com arroz basmati branco, bem como com arroz integral ou com um pão rápido feito na frigideira.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Aqueça numa frigideira o óleo juntamente com a cebola e o alho picados, adicione o gengibre em pó e misture bem.
Passo 2 de 5: Quando os legumes começarem a chiar, adicione a curcuma, o caril, as lentilhas lavadas e escorridas e cubra tudo com água a ferver.
Passo 3 de 5: Coloque uma tampa na frigideira e deixe cozinhar em lume médio durante 10 minutos.
Passo 4 de 5: Retire a tampa e adicione a pitada de sal e o leite de coco. Misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos, voltando a colocar a tampa.
Passo 5 de 5: A sopa está pronta. Pode guarnecê-la com salsa picada e um fio de leite de coco fresco antes de servir.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção198 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.792 kJ428 kcal | 907 kJ217 kcal |
| Gorduras | 19,85 g | 10,05 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 16,04 g | 8,12 g |
| Hidratos de carbono | 42,17 g | 21,35 g |
| dos quais açúcares | 8,2 g | 4,15 g |
| Fibras | 11,69 g | 5,92 g |
| Proteínas | 17,81 g | 9,02 g |
| Sal | 0,02 g | 0,01 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
