Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Parecem pipocas, mas são ervilhas! Parece magia; na verdade, é uma receita muito simples para preparar em casa um snack salgado perfeito tanto para o lanche como para o aperitivo: ervilhas assadas crocantes. Pode prepará-las tanto com ervilhas congeladas (como eu fiz), como com as de conserva, tendo o cuidado de as escorrer e secar bem. Outro truque importante é deixá-las arrefecer depois de saírem do forno: só depois de arrefecerem ficam realmente crocantes. Vamos prepará-las juntos!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Ligue o forno a 200°C.
Passo 2 de 7: Coza os ervilhas durante 2 minutos no micro-ondas ou a vapor, para evitar que absorvam água.
Passo 3 de 7: Coloque-os numa tigela e junte todos os outros ingredientes.
Passo 4 de 7: Misture com uma colher para que os grãos fiquem temperados de forma uniforme.
Passo 5 de 7: Disponha-os num tabuleiro de forno antiaderente numa única camada (sem papel vegetal, assim ficarão mais crocantes).
Passo 6 de 7: Leve ao forno e deixe cozinhar durante 25 minutos.
Passo 7 de 7: Retire do forno e deixe arrefecer antes de saborear.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção135 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 682 kJ163 kcal | 505 kJ121 kcal |
| Gorduras | 6,76 g | 5,01 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,08 g | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 13,41 g | 9,93 g |
| dos quais açúcares | 5,01 g | 3,71 g |
| Fibras | 10,04 g | 7,44 g |
| Proteínas | 8,53 g | 6,32 g |
| Sal | 0,2 g | 0,15 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
