Muffins macios e perfumados de laranja, perfeitos para o pequeno-almoço ou lanche. Facilíssimos de preparar e perfeitos para miúdos e graúdos!
Pré-aqueça o forno em modo estático a 180°C.
Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal usando as batedeiras elétricas até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o óleo em fio, continuando a bater, depois incorpore o iogurte à temperatura ambiente.
Junte o sumo de laranja e a raspa de laranja, misturando bem.
Peneire a farinha juntamente com o fermento e incorpore-a na mistura até obter uma massa homogénea.
Encha as formas de muffin forradas com forminhas de papel ou papel vegetal com a massa.
Distribua as amêndoas laminadas sobre a superfície dos muffins.
Leve ao forno estático pré-aquecido a 180°C durante cerca de 25 minutos (verifique a cozedura com um palito).
Retire do forno e, depois de arrefecerem, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Batedeiras elétricas
Forma para muffins
Forminhas de papel ou papel vegetal
Ralador
Tigelas para misturar
Stati Uniti d'America
| Energia (kcal) | 227,46 |
| Hidratos de carbono (g) | 44,31 |
| dos quais açúcares (g) | 16,53 |
| Gorduras (g) | 3,01 |
| dos quais saturados (g) | 1,17 |
| Proteínas (g) | 8,04 |
| Fibras (g) | 0,86 |
| Sal (g) | 0,24 |
