Deliciosos pancakes de canela, perfeitos para um café da manhã saudável e gostoso.
Numa tigela, misture a farinha de amêndoas, o ovo, o leite vegetal e o bicarbonato ativado com vinagre.
Adicione a canela e misture até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa de pancake.
Cozinhe por 2-3 minutos, depois vire e cozinhe o outro lado até dourar.
Repita até acabar a massa. Sirva quente.
Sirva com iogurte grego e pasta de oleaginosas para manter a característica keto, ou com xarope de bordo e frutas frescas.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 278,01 |
| Hidratos de carbono (g) | 11,14 |
| dos quais açúcares (g) | 4,28 |
| Gorduras (g) | 22,17 |
| dos quais saturados (g) | 2,41 |
| Proteínas (g) | 11,93 |
| Fibras (g) | 4,75 |
| Sal (g) | 0,15 |
