Receita de mugcake/bolo de caneca no micro-ondas, tirada de um reel do Instagram. Versão rápida e individual, com possibilidade de usar claras ou ovo inteiro e alternativas vegetais.
Numa caneca grande, bata as claras de ovo (ou o ovo inteiro) com o açúcar até a mistura ficar ligeiramente espumosa.
Adicione a farinha e o fermento e misture até obter uma massa homogénea.
Junte o óleo, o leite (ou a bebida vegetal) e a essência de baunilha, se a usar; envolva bem.
Coza no micro-ondas na potência máxima durante 1 minuto e 30 segundos.
Abra a porta durante alguns segundos para libertar o vapor e depois continue a cozedura por mais 1 minuto.
Deixe amornar alguns minutos antes de consumir diretamente da caneca ou desenformar.
Caneca grande (mug)
Garfo ou batedor pequeno
Micro-ondas
Receita individual e muito rápida. Tempos de cozedura indicativos e podem variar consoante a potência do micro-ondas.
Stati Uniti d'America
| Energia (kcal) | 149,14 |
| Carboidratos (g) | 29,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,34 |
| Gorduras (g) | 0,18 |
| dos quais saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 7,17 |
| Fibras (g) | 0,42 |
| Venda (g) | 0,39 |
