Panquecas para o café da manhã preparadas com apenas 3 ingredientes: iogurte grego, ovo e farinha com fermento. Receita rápida, sem balança e feita em frigideira antiaderente.
Peneire o fermento em pó.
Em uma tigela, misture iogurte grego, ovo e farinha (adicione o fermento peneirado) sem se preocupar muito com os grumos.
Unte uma frigideira antiaderente e aqueça-a em fogo médio-alto.
Despeje porções da massa na frigideira. Quando a parte de baixo estiver dourada, abaixe o fogo para o mínimo e tampe com a tampa até a superfície firmar.
Vire as panquecas e continue o cozimento por alguns minutos em fogo médio-alto, depois abaixe novamente para o mínimo e cozinhe com a tampa até ficar completamente cozido. O centro deve permanecer macio, mas bem cozido.
Sirva quente com xarope de bordo ou creme para barrar de avelã e cacau.
Frigideira antiaderente
Tampa
Tigela
Peneira (para o fermento)
Receita tirada do vídeo de @easyclarissa, compartilhada por @foodiecooklab no Instagram. Ideal para um café da manhã rápido e sem balança.
Italia
| Energia (kcal) | 173,29 |
| Hidratos de carbono (g) | 16,58 |
| dos quais açúcares (g) | 0,99 |
| Gorduras (g) | 7,36 |
| dos quais saturados (g) | 2,7 |
| Proteínas (g) | 10,74 |
| Fibras (g) | 0,47 |
| Sal (g) | 0,53 |
