Alternativa rápida à pizza tradicional: uma massa sem levedação, simples de preparar e cozinhada na frigideira. Perfeita para um almoço rápido e sem forno.
Passo 1 de 5: Numa tigela, junte a farinha, o iogurte grego, o fermento e o sal e misture: a massa trabalha-se inicialmente com uma colher de chá e depois à mão até obter uma bola homogénea.
Passo 2 de 5: Cubra a bola de massa e deixe repousar durante 15 minutos.
Passo 3 de 5: Aqueça uma frigideira antiaderente em lume alto e cozinhe a base durante 4-5 minutos, até a parte inferior ficar bem dourada.
Passo 4 de 5: Baixe o lume para o mínimo, adicione a polpa de tomate, tape com a tampa e cozinhe por mais 15 minutos.
Passo 5 de 5: Nos últimos 5 minutos, adicione o queijo (mozzarella ou queijo fatiado tipo processado), tape e continue a cozedura em lume mínimo até o queijo derreter e a base ficar cozinhada.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite
| Valores médios | Por porção230 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.987 kJ475 kcal | 864 kJ206 kcal |
| Gorduras | 12,08 g | 5,25 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,12 g | 2,66 g |
| Hidratos de carbono | 75,99 g | 33,04 g |
| dos quais açúcares | 4,21 g | 1,83 g |
| Fibras | 2,21 g | 0,96 g |
| Proteínas | 19,25 g | 8,37 g |
| Sal | 0,67 g | 0,29 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
