Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Niebieskie gnocchi z kremem pecorino to smaczne i efektowne danie. Ich wyjątkowy kolor sprawia, że są idealne na specjalną okazję lub elegancką kolację. Krem pecorino dodaje słonej, wyrazistej nuty, która podkreśla delikatny smak gnocchi.
Krok 1 z 7: Ugotuj ziemniaki i rozgnieć je widelcem.
Krok 2 z 7: W międzyczasie podsmaż szpinak na patelni.
Krok 3 z 7: Połącz rozgniecione ziemniaki, szpinak, mąkę i jajko w misce i wyrabiaj, aż powstanie jednolita masa.
Krok 4 z 7: Uformuj gnocchi z otrzymanego ciasta i ułóż je na blasze.
Krok 5 z 7: Gotuj gnocchi w wrzącej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.
Krok 6 z 7: Przygotuj krem pecorino, mieszając starty ser pecorino, mleko i masło w rondlu, aż powstanie gęsty krem.
Krok 7 z 7: Podawaj gnocchi na indywidualnych talerzach i polej je kremem pecorino.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 557 kJ133 kcal |
| Tłuszcz | 5,64 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,03 g |
| Węglowodany | 15,9 g |
| w tym cukry | 1 g |
| Błonnik | 1,3 g |
| Białko | 5,01 g |
| Sól | 0,16 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
