Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Beszamel bez laktozy przygotowany z mleka ryżowego i margaryny roślinnej, idealny dla osób z nietolerancją laktozy. Kremowy i smaczny sos, odpowiedni do makaronów zapiekanych, lasagne i zapiekanych warzyw.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 4: Podgrzej mleko ryżowe, nie doprowadzając do wrzenia.
Krok 2 z 4: W garnku rozpuść margarynę roślinną i dodaj mąkę, mieszając, aż masa się zagęści.
Krok 3 z 4: Dodaj ciepłe mleko ryżowe w dwóch partiach i nadal mieszaj trzepaczką, aż powstanie gładki i aksamitny sos.
Krok 4 z 4: Po zdjęciu z ognia dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj i beszamel jest gotowy.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję150 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2334 kJ558 kcal | 1554 kJ371 kcal |
| Tłuszcz | 10,97 g | 7,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,55 g | 3,03 g |
| Węglowodany | 110,63 g | 73,63 g |
| w tym cukry | 0,63 g | 0,42 g |
| Błonnik | 0,9 g | 0,6 g |
| Białko | 10,71 g | 7,13 g |
| Sól | 0,23 g | 0,15 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
