Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Mielibyście ochotę na prosty, ciepły i otulający przepis?? Mnie na myśl od razu przychodzi krem z dyni, gdy myślę o czymś takim.. ale tym razem chciałam coś zmienić! Przygotowałam ten krem z brokułów i ziemniaków, który następnie wzbogaciłam jogurtem, migdałami i oliwkami. Prawdziwa przyjemność na tę porę roku.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 4: Wlałam odrobinę oleju na patelnię. Dodałam czosnek, ziemniaki pokrojone w kostkę i różyczki brokułu.
Krok 2 z 4: Zostawiłam je na parę minut, aby nabrały smaku, a następnie wlałam gorącą wodę (lub bulion warzywny) do przykrycia. Gotowałam pod przykryciem, aż wszystko zmiękło.
Krok 3 z 4: Następnie zmiksowałam. Aby regulować konsystencję, można dodać więcej gorącej wody lub bulionu. Lubię, gdy jest kremowy, nie za rzadki.
Krok 4 z 4: Doprawiłam solą i pieprzem, po czym nałożyłam mój krem na talerz. Udekorowałam jogurtem, migdałami i oliwkami, a także odrobiną ich oleju.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję394 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1253 kJ300 kcal | 319 kJ76 kcal |
| Tłuszcz | 11,41 g | 2,9 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,53 g | 0,39 g |
| Węglowodany | 34,51 g | 8,77 g |
| w tym cukry | 8,03 g | 2,04 g |
| Błonnik | 10,27 g | 2,61 g |
| Białko | 11,92 g | 3,03 g |
| Sól | 0,04 g | 0,01 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
