Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa MescolaBene
.. pożywna i smaczna przyjemność na chłodniejsze dni. Idealna także z grzankami z chleba!
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: ..weź białą cebulę i drobno ją posiekaj. Podsmaż ją na małym ogniu na oleju z przyprawami.
Krok 2 z 5: Następnie dodaj kawałki ziemniaków i wlej gorącą wodę, aby je przykryła (jeszcze lepiej bulion warzywny). Gotuj przez około dziesięć minut i dodaj posiekaną czarną kapustę (miękką część liści).
Krok 3 z 5: Kontynuuj gotowanie z dodatkiem gorącej wody. Na końcu dodaj ciecierzycę. Lekko zblenduj, aby uzyskać bardziej treściwą zupę, a następnie wlej pół szklanki niesłodzonego mleka roślinnego.
Krok 4 z 5: Gotuj jeszcze przez kilka minut na małym ogniu, aż uzyskasz pięknie kremową zupę.
Krok 5 z 5: Podawaj na talerzu, kończąc odrobiną oliwy extra vergine na surowo i ostrą papryczką chili. Pozwól jej trochę ostygnąć i smacznego.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję384 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2231 kJ533 kcal | 581 kJ139 kcal |
| Tłuszcz | 6,6 g | 1,72 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,88 g | 0,23 g |
| Węglowodany | 88,24 g | 22,98 g |
| w tym cukry | 9,1 g | 2,37 g |
| Błonnik | 17,01 g | 4,43 g |
| Białko | 26,34 g | 6,86 g |
| Sól | 0,12 g | 0,03 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
