Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Świeża i szybka wersja tradycyjnej puglijskiej panzanelli, wzbogacona grecką fetą, tuńczykiem w oleju i suszonymi pomidorami. Przepis bez gotowania, idealny na lekkie i szybkie lunche.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Namocz frisę: zanurz szybko jęczmienną frisę w zimnej wodzie na około 30 sekund do 1 minuty, tylko tyle, aby zmiękła, ale nie rozmokła.
Krok 2 z 5: Odsącz i pokrusz: dobrze odsącz frisę i pozostaw ją na kilka minut, aby pozbyć się nadmiaru wody. Pokrusz ją rękami bezpośrednio do miski na nieregularne kawałki.
Krok 3 z 5: Dodaj tuńczyka i fetę: odsącz tuńczyka z nadmiaru oleju i pokrusz go do miski. Pokrój fetę w kostkę około 1 cm i dodaj do frisy.
Krok 4 z 5: Dodaj suszone pomidory i kapary: odsącz suszone pomidory i pokrój je w paski, następnie dodaj do miski wraz z kaparami (jeśli są solone, wcześniej je opłucz).
Krok 5 z 5: Dopraw i wymieszaj: dodaj odrobinę oliwy extra virgin i obficie posyp oregano. Dobrze wymieszaj, aby frisa wchłonęła smaki. Spróbuj i w razie potrzeby ostrożnie dopraw solą i pieprzem, pamiętając o słoności fety, kaparów i tuńczyka.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Ryby i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję175 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1486 kJ355 kcal | 849 kJ203 kcal |
| Tłuszcz | 17,15 g | 9,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,42 g | 4,81 g |
| Węglowodany | 22,19 g | 12,68 g |
| w tym cukry | 12,11 g | 6,92 g |
| Błonnik | 3,8 g | 2,17 g |
| Białko | 27,49 g | 15,71 g |
| Sól | 0,91 g | 0,52 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
