Przepis autorstwa
Pankejki na wodzie z mąką owsianą: puszyste, lekkie i przygotowane tylko z 4 składników. Bez mleka (odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy), bogate w błonnik dzięki mące owsianej, szybkie do zrobienia i idealne do mrożenia oraz jedzenia w ciągu tygodnia.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: W dużej misce połącz mąkę owsianą, saszetkę proszku do pieczenia, jajka i wodę. Mieszaj ręczną trzepaczką, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę bez grudek. Ciasto będzie nieco bardziej płynne niż w klasycznych pankejkach.
Krok 2 z 5: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. W razie potrzeby lekko natłuść ją odrobiną oleju i usuń nadmiar ręcznikiem papierowym.
Krok 3 z 5: Wlej chochlę ciasta na każdy pankejk na rozgrzaną patelnię. Gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, przewróć pankejka i smaż drugą stronę przez 1–2 minuty.
Krok 4 z 5: Jeśli chcesz je zamrozić, pozostaw do ostygnięcia: ułóż je w jednej warstwie na tacy, wstaw do zamrażarki na około godzinę, a następnie przełóż do oddzielnych, porcjowanych woreczków spożywczych.
Krok 5 z 5: Aby je podać: podgrzej 30–60 sekund w mikrofalówce albo kilka minut na patelni.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja · Alergeny do sprawdzenia: Gluten
Na szaro: niewykryteWykrytoDo sprawdzenia
| Wartości średnie | Na porcję84 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1036 kJ248 kcal | 1233 kJ295 kcal |
| Tłuszcz | 6,4 g | 7,62 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,58 g | 1,88 g |
| Węglowodany | 37,16 g | 44,24 g |
| w tym cukry | 0,76 g | 0,9 g |
| Błonnik | 4,18 g | 4,98 g |
| Białko | 10,4 g | 12,38 g |
| Sól | 0,39 g | 0,47 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
