Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pulpeciki z wegańskiej kiełbaski z groszkiem i szpinakiem to wegańskie i wegetariańskie drugie danie, bez glutenu i bez laktozy, idealne na obiad i kolację. Przepis odpowiedni dla wegan, wegetarian i osób lubiących eksperymentować z alternatywnymi daniami. Można zastąpić mrożony groszek świeżym, a szpinak botwiną lub inną zieleniną.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Pokrój kawałek cebuli, umyj ją i drobno posiekaj.
Krok 2 z 6: Zeszklij cebulę na patelni z łyżką oliwy extra virgin i odrobiną wody, pozwalając jej zmięknąć na średnim ogniu.
Krok 3 z 6: Dodaj groszek i szpinak (lub botwinę/zieleninę) na patelnię i kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie.
Krok 4 z 6: W międzyczasie wyjmij wegańską kiełbaskę z osłonki i rozkrusz ją, formując rękami pulpeciki.
Krok 5 z 6: Dodaj pulpeciki na patelnię z groszkiem i szpinakiem i gotuj dalej na średnim ogniu, aż będą dobrze ugotowane i zrumienione.
Krok 6 z 6: Podawaj pulpeciki na ciepło; w razie potrzeby posyp pieprzem.
W skrócie: Zawiera nikiel · Alergeny do sprawdzenia: Gluten
Na szaro: niewykryteDo sprawdzenia
| Wartości średnie | Na porcję311 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1845 kJ441 kcal | 593 kJ142 kcal |
| Tłuszcz | 28,55 g | 9,18 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 9,05 g | 2,91 g |
| Węglowodany | 19,31 g | 6,21 g |
| w tym cukry | 6,31 g | 2,03 g |
| Błonnik | 8,4 g | 2,7 g |
| Białko | 24,16 g | 7,77 g |
| Sól | 1,56 g | 0,5 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
