Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Typowy przepis na królika po sardyńsku, tradycja naszej wyspy pełna aromatów i zapachów, łatwy i bogaty w białko.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 3: Pokroić królika na kawałki, oczyścić cebulę i przygotować ząbki czosnku.
Krok 2 z 3: W garnku wlać oliwę extra vergine, dodać cebulę, czosnek i liść laurowy, podsmażać kilka minut, posolić i dodać wino. Gdy wino odparuje, dodać oliwki.
Krok 3 z 3: Gotować na małym ogniu przez około 50 minut.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję508 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| Tłuszcz | 22,66 g | 4,46 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,69 g | 1,71 g |
| Węglowodany | 0,51 g | 0,1 g |
| w tym cukry | 0,3 g | 0,06 g |
| Błonnik | 0,36 g | 0,07 g |
| Białko | 99,62 g | 19,61 g |
| Sól | 0,66 g | 0,13 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
