Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Krem z obranego suchego bobu, zmiksowany i podany z grecką fetą oraz grillowaną papryką. Przepis bez masła, łatwy i szybki, odpowiedni jako przystawka w małych miseczkach, finger food lub jako danie główne.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Umyj obrany suchy bób i ugotuj go w bulionie warzywnym lub w wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Krok 2 z 7: W międzyczasie umyj papryki i zgrilluj je; następnie obierz ze skórki i odstaw na bok.
Krok 3 z 7: Gdy bób będzie ugotowany, podsmaż go na patelni z oliwą z oliwek extra vergine i posiekanym szalotką.
Krok 4 z 7: Zblenduj bób za pomocą blendera, aż uzyskasz gładki krem; dopraw solą i pieprzem.
Krok 5 z 7: Pokrój fetę na kawałki.
Krok 6 z 7: Złóż danie: rozłóż krem z bobu, dodaj grillowaną paprykę i kawałki fety.
Krok 7 z 7: Dopraw na surowo oliwą z oliwek extra vergine, oregano i pieprzem; podawaj z grzankami.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję183 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 755 kJ180 kcal | 414 kJ99 kcal |
| Tłuszcz | 12,94 g | 7,09 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,69 g | 2,57 g |
| Węglowodany | 6,68 g | 3,66 g |
| w tym cukry | 4,78 g | 2,62 g |
| Błonnik | 4,45 g | 2,44 g |
| Białko | 7,5 g | 4,11 g |
| Sól | 0,37 g | 0,2 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
