Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Prosta i lekka słona tarta przygotowana z greckim jogurtem i bez jajek, pieczona we frytkownicy beztłuszczowej. Idealna na lekki obiad lub przystawkę, nadaje się do różnych wariantów i podawania na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: W dużej misce wsyp mąkę i dodaj proszek do pieczenia; wymieszaj widelcem, aby równomiernie go rozprowadzić.
Krok 2 z 9: Stopniowo wlewaj wodę, mieszając ręczną trzepaczką, aby nie powstały grudki.
Krok 3 z 9: Dodaj do ciasta grecki jogurt i oliwę EVO, a następnie mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Krok 4 z 9: Dodaj dobrze odsączonego tuńczyka i posiekaną natkę pietruszki, delikatnie mieszając szpatułką.
Krok 5 z 9: Dopraw solą i, jeśli chcesz, dodaj szczyptę czarnego pieprzu.
Krok 6 z 9: Przełóż ciasto do formy odpowiedniej do frytkownicy beztłuszczowej, natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia; wyrównaj powierzchnię i posyp pestkami dyni.
Krok 7 z 9: Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 180°C.
Krok 8 z 9: Piecz przez około 30 minut, sprawdzając po pierwszych 25 minutach. Tarta jest gotowa, gdy powierzchnia jest złocista i chrupiąca.
Krok 9 z 9: Pozostaw na kilka minut do ostygnięcia przed krojeniem; podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Ryby i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję68 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 783 kJ187 kcal | 1146 kJ274 kcal |
| Tłuszcz | 12,08 g | 17,68 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,71 g | 3,96 g |
| Węglowodany | 12,56 g | 18,38 g |
| w tym cukry | 0,8 g | 1,17 g |
| Błonnik | 0,43 g | 0,63 g |
| Białko | 7,69 g | 11,26 g |
| Sól | 0,08 g | 0,11 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
