Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Cucinare_per_te
Świeży i smaczny sos z brokułów, idealny na przystawki i aperitify.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Podziel brokuły na różyczki i umyj pod bieżącą wodą.
Krok 2 z 7: Gotuj na parze, aż będą miękkie, ale nie za bardzo, około 8/9 minut.
Krok 3 z 7: Wyjmij z parowaru i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 4 z 7: W blenderze połącz zimne różyczki brokułów i wszystkie pozostałe składniki.
Krok 5 z 7: Miksuj, aż uzyskasz kremową konsystencję.
Krok 6 z 7: Przełóż brocamole do jednej miski lub kilku małych miseczek.
Krok 7 z 7: Podawaj skropione odrobiną oliwy i dodatkową kolendrą w proszku, jeśli chcesz.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Soja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję184 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 634 kJ151 kcal | 344 kJ82 kcal |
| Tłuszcz | 10,67 g | 5,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,42 g | 0,77 g |
| Węglowodany | 11,44 g | 6,22 g |
| w tym cukry | 3,37 g | 1,83 g |
| Błonnik | 3,4 g | 1,85 g |
| Białko | 5,21 g | 2,83 g |
| Sól | 0,04 g | 0,02 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
