Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa MescolaBene
Pyszne krokiety z kuskusu i friarielli, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, idealne jako dodatek lub przystawka.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Podsmaż zamrożone kostki friarielli na patelni z odrobiną oleju i ząbkiem czosnku w łupinie.
Krok 2 z 6: Usuń czosnek i posiekaj friarielli nożem.
Krok 3 z 6: Rozsyp kuskus z odrobiną oleju.
Krok 4 z 6: Dodaj friarielli, mąkę, starty parmezan, sól i pieprz.
Krok 5 z 6: Zlep masę, uformuj krokiety i obtocz je w bułce tartej.
Krok 6 z 6: Piec w frytkownicy beztłuszczowej przez 15-20 minut w 180°C, aż będą złote i chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję313 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 786 kJ188 kcal | 251 kJ60 kcal |
| Tłuszcz | 3,29 g | 1,05 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,44 g | 0,46 g |
| Węglowodany | 32,01 g | 10,22 g |
| w tym cukry | 1,85 g | 0,59 g |
| Błonnik | 4,76 g | 1,52 g |
| Białko | 12,69 g | 4,05 g |
| Sól | 0,19 g | 0,06 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
