We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Świeża i smaczna wersja klasycznej szynki z melonem, z cytrusową marynatą i chrupiącym akcentem szynki dojrzewającej.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Oczyścić i pokroić pół melona w kostkę.
Krok 2 z 5: Przygotować emulsję z oliwy extra vergine, soku z limonki, sproszkowanego imbiru, suszonego chili i soli.
Krok 3 z 5: Wymieszać emulsję i użyć jej do doprawienia melona w misce.
Krok 4 z 5: Piec 3 plasterki szynki dojrzewającej we frytkownicy beztłuszczowej przez 4 minuty, aż staną się chrupiące.
Krok 5 z 5: Ułożyć zamarynowanego melona na talerzu, polać go emulsją, dodać pokruszoną chrupiącą szynkę i udekorować listkami mięty.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję435 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 903 kJ216 kcal | 208 kJ50 kcal |
| Tłuszcz | 4,61 g | 1,06 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,57 g | 0,36 g |
| Węglowodany | 34,8 g | 8 g |
| w tym cukry | 32,45 g | 7,46 g |
| Błonnik | 2,57 g | 0,59 g |
| Białko | 9,44 g | 2,17 g |
| Sól | 1,31 g | 0,3 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
