Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Manu food writer
Wypróbuj przepis na ciągnące się roladki z bakłażana, przystawkę dla dużych i małych z grillowanym bakłażanem.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Umyj bakłażana, pokrój go w dość grube okrągłe plastry przy użyciu krajalnicy do warzyw i zgrilluj je z obu stron, następnie ułóż na talerzu.
Krok 2 z 5: Pokrój gotowaną szynkę i gruyère w kwadraty o szerokości odpowiadającej bakłażanowi.
Krok 3 z 5: Ostudź bakłażany przez około 10 minut, następnie na środku przykryj je kawałkiem gotowanej szynki i gruyère, na końcu posól.
Krok 4 z 5: Za pomocą jednego lub dwóch wykałaczek uformuj roladkę, aby ser nie wypłynął podczas pieczenia.
Krok 5 z 5: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut, czyli tyle, ile potrzeba, aby ser się rozpuścił.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję295 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1954 kJ467 kcal | 662 kJ158 kcal |
| Tłuszcz | 32,13 g | 10,89 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 18,7 g | 6,34 g |
| Węglowodany | 6,22 g | 2,11 g |
| w tym cukry | 6,22 g | 2,11 g |
| Błonnik | 4,54 g | 1,54 g |
| Białko | 36,49 g | 12,37 g |
| Sól | 0,5 g | 0,17 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
