We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Odkryj smażone montanare neapolitańskie: miękkie i aromatyczne, z mozzarellą i bazylią. Autentyczne włoskie doświadczenie tradycji. Spróbuj już teraz!
Porcja: masa składników podzielona przez jedną porcję, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: Przesiej 300 g mąki do pizzy lub mąki 00.
Krok 2 z 9: Dodaj pół łyżeczki suchych drożdży i łyżeczkę cukru, wymieszaj, aby połączyć składniki.
Krok 3 z 9: Powoli wlewaj 180 ml wody, aż zostanie wchłonięta.
Krok 4 z 9: Dodaj olej, sól i uformuj kulę ciasta.
Krok 5 z 9: Odstaw ciasto do wyrośnięcia w natłuszczonej misce na co najmniej 2 godziny.
Krok 6 z 9: W międzyczasie przygotuj sos: rozgrzej na patelni łyżkę oleju z ząbkiem czosnku, następnie wlej pomidory, dodaj szczyptę soli i doprowadź do gotowości.
Krok 7 z 9: Rozwałkuj ciasto i wycinaj krążki.
Krok 8 z 9: Rozgrzej na patelni dużą ilość oleju do smażenia i smaż placuszki, lekko dociskając je na środku.
Krok 9 z 9: Uzupełnij montanare sosem, kilkoma kawałkami mozzarelli, grana padano i bazylią.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję671 g · 1 z 1 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 6054 kJ1447 kcal | 902 kJ216 kcal |
| Tłuszcz | 32,41 g | 4,83 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 17,58 g | 2,62 g |
| Węglowodany | 233,58 g | 34,81 g |
| w tym cukry | 19,79 g | 2,95 g |
| Błonnik | 9,53 g | 1,42 g |
| Białko | 65,15 g | 9,71 g |
| Sól | 4,43 g | 0,66 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
