We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Odkryj, jak przygotować pyszne gratynowane małże, efektowną i łatwą do zrobienia przystawkę, która podbije podniebienia wszystkich.
Porcja: masa składników podzielona przez 3 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Umyć i pokroić pomidorki datterini, a ich sok zebrać do miski, do której dodać czosnek i posiekaną pietruszkę.
Krok 2 z 8: Do miski wsypać bułkę tartą, łyżki startego sera oraz mieszankę z pomidorków datterini, pietruszki i czosnku.
Krok 3 z 8: Dodać dwie łyżki oliwy extra vergine i posolić.
Krok 4 z 8: Mieszać, aby uzyskać bardzo wilgotne, pastowate nadzienie, i stopniowo dodawać wodę, aby cały czas było wilgotne.
Krok 5 z 8: Gdy farsz będzie gotowy, pokryć nim małże i układać je w odstępach, ponieważ podczas pieczenia mogą puścić wodę.
Krok 6 z 8: Piec przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, a następnie jeszcze 5 minut w funkcji grilla, aby się zarumieniły.
Krok 7 z 8: Do masy można też dodać czarny pieprz albo kapary bez soli.
Krok 8 z 8: Jeśli chodzi o ser, można użyć tego, który najbardziej odpowiada, grana lub pecorino, zależnie od gustu.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Mleko i produkty mleczne i Mięczaki
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję207 g · 1 z 3 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1270 kJ304 kcal | 613 kJ146 kcal |
| Tłuszcz | 8,29 g | 4 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,61 g | 1,26 g |
| Węglowodany | 34,48 g | 16,63 g |
| w tym cukry | 2,8 g | 1,35 g |
| Błonnik | 1,95 g | 0,94 g |
| Białko | 23,03 g | 11,11 g |
| Sól | 1,1 g | 0,53 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
