Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Odkryj małże po katalońsku, wariację na temat sardyńskiej homara po katalońsku, typowej dla okolic Alghero, z całym aromatem morza!
Porcja: masa składników podzielona przez 3 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 4: Umyć i pokroić pomidorki daktylowe, a ich sok zebrać do miski, posolić, dodać czarny pieprz i dwie łyżki oliwy extra vergine z oliwek.
Krok 2 z 4: Oczyścić czerwoną cebulę i pokroić ją w krążki, następnie dodać do miski z pomidorkami. Pozostawić mieszankę do przegryzienia na godzinę, jeśli to możliwe.
Krok 3 z 4: Ułożyć małże na talerzu i przykryć pomidorami, wycisnąć pół cytryny, a na końcu dodać pozostałe dwie łyżki oliwy extra vergine z oliwek.
Krok 4 z 4: Dla bardziej wyrazistego smaku pozostawić w lodówce na godzinę przed podaniem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mięczaki
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję230 g · 1 z 3 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 573 kJ137 kcal | 249 kJ60 kcal |
| Tłuszcz | 3,73 g | 1,62 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,69 g | 0,3 g |
| Węglowodany | 9,96 g | 4,33 g |
| w tym cukry | 3,45 g | 1,5 g |
| Błonnik | 1,47 g | 0,64 g |
| Białko | 16,49 g | 7,17 g |
| Sól | 0,39 g | 0,17 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
