Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Lekki i bezglutenowy placek z jabłkami: lekki, zdrowy i pyszny deser, bez laktozy i bez masła, przygotowany z mąki ryżowej, mleka ryżowego i dobrej oliwy extra vergine!
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Dokładnie umyj jabłka, obierz je i pokrój na większe kawałki. Umieść kawałki w misce i skrop odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniały.
Krok 2 z 7: W dużej misce rozbij jajka i dodaj cukier trzcinowy. Użyj trzepaczki, aby ubić całość, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Krok 3 z 7: Dodaj oliwę extra vergine z oliwek i wodę do masy jajeczno-cukrowej. Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki.
Krok 4 z 7: Przesiej mąkę ryżową i proszek do pieczenia z winianem, a następnie dodawaj je stopniowo do masy, cały czas mieszając. Dodaj szczyptę soli.
Krok 5 z 7: Delikatnie wmieszaj kawałki jabłek do ciasta, mieszając szpatułką, aby rozłożyły się równomiernie.
Krok 6 z 7: Wyłóż formę papierem do pieczenia i wlej ciasto, wyrównując je szpatułką.
Krok 7 z 7: Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez 30-40 minut. Sprawdź, wkładając patyczek na środek: jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Wykryte alergeny: Jaja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję169 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1207 kJ288 kcal | 715 kJ171 kcal |
| Tłuszcz | 6,91 g | 4,09 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,3 g | 0,77 g |
| Węglowodany | 53,99 g | 31,98 g |
| w tym cukry | 27,27 g | 16,15 g |
| Błonnik | 2,33 g | 1,38 g |
| Białko | 4,85 g | 2,87 g |
| Sól | 0,07 g | 0,04 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
