Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Zapiekanka z bakłażana i pełnoziarnistego bistoccu o długim terminie przydatności, użytego do przygotowania tego zdrowego i smacznego dania.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Przygotuj sos pomidorowy, dla mnie sos jest bardzo prosty: podsmażona cebula, sól, dodana pulpa pomidorowa i świeża bazylia przez około 20 minut.
Krok 2 z 5: W międzyczasie umyj bakłażana, pokrój go w plastry o grubości 1 cm i zgrilluj. Pokrój orzechy włoskie na 4 kawałki lub pokrusz je.
Krok 3 z 5: Zwilkż "arkusz" bistoccu pod bieżącą wodą, aby można było go uformować, i połóż go na płaskim talerzu, aby wykroić kształty bistoccu za pomocą wykrawacza do ciasta.
Krok 4 z 5: Ja wybrałam wielkość plastrów bakłażana i zrobiłam 3 warstwy, ale według uznania mogą być ich znacznie więcej!
Krok 5 z 5: Aby złożyć zapiekankę, postępuj zgodnie z zasadą warstw: bistoccu – bakłażan – sos pomidorowy – orzechy.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję216 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1039 kJ248 kcal | 482 kJ115 kcal |
| Tłuszcz | 11,08 g | 5,14 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,01 g | 0,47 g |
| Węglowodany | 27,26 g | 12,65 g |
| w tym cukry | 5,9 g | 2,74 g |
| Błonnik | 7,09 g | 3,29 g |
| Białko | 8,06 g | 3,74 g |
| Sól | 0,32 g | 0,15 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
