Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Wypróbuj prosty przepis tradycji włoskiej: faszerowane kalmary pieczone w piekarniku, szybkie i bardzo smaczne.
Porcja: masa składników podzielona przez 3 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Oczyśćcie kalmary: odłączcie głowę, usuńcie wnętrzności i chrząstkę, opłuczcie pod bieżącą wodą, usuńcie skórę i odetnijcie płetwy. Odetnijcie oczy i usuńcie miękką część pośrodku macek.
Krok 2 z 5: Pokrójcie macki i płetwy na małe kawałki i podsmażcie na patelni z oliwą z oliwek extra vergine przez 10 minut, podlewając białym winem.
Krok 3 z 5: Do pojemnika wsypcie miąższ chleba, pietruszkę z posiekanym czosnkiem, jajko i ugotowane części kalmarów. Dodajcie bułkę tartą, aby wyregulować konsystencję.
Krok 4 z 5: Napełnijcie kalmary przygotowaną masą i zamknijcie wykałaczką.
Krok 5 z 5: Natłuśćcie blachę, ułóżcie kalmary i pieczcie około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Pięć minut przed końcem pieczenia posypcie bułką tartą.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mięczaki
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję547 g · 1 z 3 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1693 kJ405 kcal | 310 kJ74 kcal |
| Tłuszcz | 7,82 g | 1,43 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,56 g | 0,65 g |
| Węglowodany | 8,48 g | 1,55 g |
| w tym cukry | 3,72 g | 0,68 g |
| Błonnik | 0,6 g | 0,11 g |
| Białko | 45,62 g | 8,34 g |
| Sól | 0,77 g | 0,14 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
