Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa lottoconladieta
Pyszne bakłażanowe łódeczki nadziewane anelletti z ragù mięsnego i scamorzy, przygotowane w air fryerze na lekkie i smaczne danie.
Krok 1 z 9: Umyjcie bakłażany, przekrójcie je wzdłuż na pół i nożem ponacinajcie w kratkę. Posmarujcie oliwą i pieczcie w air fryerze przez 20 minut w 185 stopniach (kontrolujcie pieczenie, które zależy także od wielkości bakłażanów).
Krok 2 z 9: Gdy bakłażany będą gotowe, za pomocą łyżeczki wydrążcie miąższ.
Krok 3 z 9: Przygotujcie ragù mięsne: obierzcie cebulę i marchew, oczyśćcie także seler i pokrójcie wszystko w kawałki.
Krok 4 z 9: Wlejcie oliwę do garnka i pozostawcie do rozgrzania. Dodajcie posiekane warzywa i podsmażcie, następnie dodajcie groszek i mieloną wołowinę.
Krok 5 z 9: Po zrumienieniu składników dodajcie pół szklanki białego wina i pozwólcie mu odparować. Dodajcie passatę pomidorową i łyżeczkę koncentratu, następnie gotujcie na małym ogniu przez około godzinę.
Krok 6 z 9: W dużej ilości wrzącej osolonej wody ugotujcie anellini i odcedźcie al dente.
Krok 7 z 9: Wlejcie je do sosu i dobrze wymieszajcie.
Krok 8 z 9: Napełnijcie wydrążone bakłażany makaronem i wykończcie scamorzą oraz grana. Włóżcie do air fryera na kolejne 10 minut w 180 stopniach.
Krok 9 z 9: Jeśli lubicie, możecie dodać miąższ bakłażanów do sosu.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Mleko i produkty mleczne i Seler
Na szaro: niewykryteWykryto
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
