Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Długie pizzette z ziemniakami i rozmarynem pieczone we frytkownicy beztłuszczowej. Są superchrupiące, pyszne i łatwe do przygotowania.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: Do miski wsyp mąkę, drożdże i stopniowo dodawaj wodę, mieszając.
Krok 2 z 9: Na końcu dodaj oliwę i sól.
Krok 3 z 9: Zagnieć najpierw w misce, a potem na blacie przez kilka minut.
Krok 4 z 9: Umieść ciasto w misce przykrytej folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia do podwojenia objętości.
Krok 5 z 9: Wyjmij ciasto, podziel na 8 części i uformuj kulki; pozostaw je do wyrośnięcia na pół godziny.
Krok 6 z 9: W międzyczasie pokrój ziemniaki w bardzo cienkie plasterki i dobrze je osusz.
Krok 7 z 9: Rozciągnij kulki palcami, nadając im wydłużony kształt.
Krok 8 z 9: Przypraw ziemniakami, rozmarynem, szczyptą soli i odrobiną oliwy.
Krok 9 z 9: Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 190 stopniach przez 12 minut albo w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję102 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 968 kJ231 kcal | 952 kJ227 kcal |
| Tłuszcz | 0,66 g | 0,65 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,08 g | 0,08 g |
| Węglowodany | 50,38 g | 49,51 g |
| w tym cukry | 1,27 g | 1,25 g |
| Błonnik | 2,41 g | 2,37 g |
| Białko | 8 g | 7,86 g |
| Sól | 0,55 g | 0,54 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
