Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Masz dość zwykłej suchej piersi z kurczaka? Oto idealny przepis na najbardziej kremowe i aromatyczne eskalopki.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 4: Obtocz kurczaka w mące z obu stron i usuń nadmiar mąki.
Krok 2 z 4: Rozpuść na patelni kawałek masła, a gdy będzie dobrze rozgrzane, dodaj plastry kurczaka i obsmaż je z obu stron, aż będą ładnie złociste.
Krok 3 z 4: Odłóż kurczaka na bok, dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, dopraw solą, pieprzem i pietruszką i doprowadź do końca gotowania.
Krok 4 z 4: Ponownie dodaj kurczaka na patelnię, małą filiżankę mleka lub gorącej wody, szczyptę mąki i gotuj jeszcze 5–7 minut na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję248 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1487 kJ355 kcal | 601 kJ144 kcal |
| Tłuszcz | 27,03 g | 10,92 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 10,07 g | 4,07 g |
| Węglowodany | 3,74 g | 1,51 g |
| w tym cukry | 3,74 g | 1,51 g |
| Błonnik | 1,73 g | 0,7 g |
| Białko | 22,87 g | 9,24 g |
| Sól | 0,12 g | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
