Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Elena|CeliachiaStanca
Chrupiące ciasteczka paluszki bez glutenu i bez mleka, idealne na pyszną przekąskę. Sekret, by były równe i jednakowe, to użycie nożyczek do makaronu. Udekorowane roztopioną gorzką czekoladą.
Krok 1 z 10: Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 2 z 10: Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier, a następnie wymieszaj.
Krok 3 z 10: Dodaj jajka, olej i szczyptę soli, zacznij wyrabiać najpierw szpatułką, a potem rękami.
Krok 4 z 10: Dodaj mleko roślinne i pastę waniliową, po czym dalej wyrabiaj rękami, aż powstanie miękka, nieklejąca się kula.
Krok 5 z 10: Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm.
Krok 6 z 10: Przytnij brzegi, aby uzyskać prostokąt, a następnie pokrój nożem lub nożyczkami do makaronu na paluszki.
Krok 7 z 10: Ułóż paluszki na blasze i piecz na środkowej półce przez około 10–20 minut lub do zrumienienia.
Krok 8 z 10: Gdy ciasteczka ostygną, rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, uważając, aby jej nie przypalić.
Krok 9 z 10: Udekoruj ciasteczka bezpośrednio na blasze roztopioną czekoladą.
Krok 10 z 10: Gdy czekolada zastygnie, przełóż ciasteczka do szczelnego pojemnika.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Soja
Na szaro: niewykryteWykryto
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
