Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Ciasto jabłkowe na wodzie: lekkie ciasto pachnące domem (bez mleka, bez jajek i z mąką owsianą). Miękkie i lekkie ciasto jabłkowe na wodzie, bez mleka i bez jajek, z mąką owsianą i erytrytolem. Idealne na zdrowe i pyszne śniadanie!
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Wymieszaj składniki płynne: do dużej miski wlej wodę i oliwę z oliwek extra vergine, a następnie ubij trzepaczką lub widelcem, aż masa lekko się zemulguje.
Krok 2 z 6: Dodaj składniki suche: połącz mąkę owsianą, proszek do pieczenia i erytrytol. Mieszaj, aż powstanie jednolite i gładkie ciasto; nie powinno być ani zbyt płynne, ani zbyt gęste. Jeśli jest zbyt zwarte, dodawaj po jednej łyżce wody.
Krok 3 z 6: Pokrój jabłko: umyj, obierz i pokrój jabłko w cienkie plasterki; delikatnie wmieszaj je do ciasta, zostawiając kilka plasterków do dekoracji powierzchni.
Krok 4 z 6: Przełóż do formy: wyłóż małą formę papierem do pieczenia lub posmaruj odrobiną oliwy, wlej masę i wyrównaj szpatułką. Udekoruj pozostałymi plasterkami jabłka i posyp płatkami owsianymi.
Krok 5 z 6: Pieczenie we frytkownicy beztłuszczowej: ustaw temperaturę 170°C na 20 minut. Po 20 minutach sprawdź patyczkiem; jeśli trzeba, przedłuż pieczenie o 3–4 minuty.
Krok 6 z 6: Ostudź i jedz: pozostaw do lekkiego przestudzenia przez około 10 minut przed krojeniem. Podawaj tak jak jest albo z jogurtem greckim lub kremem z orzechów/nasion.
W skrócie: Zawiera nikiel · Alergeny do sprawdzenia: Gluten
Na szaro: niewykryteDo sprawdzenia
| Wartości średnie | Na porcję110 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 786 kJ188 kcal | 717 kJ171 kcal |
| Tłuszcz | 9,32 g | 8,51 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,46 g | 1,33 g |
| Węglowodany | 34,4 g | 31,42 g |
| w tym cukry | 5,44 g | 4,97 g |
| Błonnik | 2,65 g | 2,42 g |
| Białko | 3,43 g | 3,13 g |
| Sól | 0,14 g | 0,13 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
