Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Elena|CeliachiaStanca
Odkryj szybką bezglutenową focaccię: eksplozję autentycznego smaku ze starannie dobranych składników. Łatwa do przygotowania! Spróbuj już teraz!
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: W misce wymieszaj mieszankę do chleba i suszone drożdże
Krok 2 z 7: Dodaj letnią wodę i olej, następnie mieszaj mikserem elektrycznym z hakami albo ręcznie widelcem.
Krok 3 z 7: Gdy ciasto będzie gładkie i jednolite, dodaj również sól i mieszaj dalej.
Krok 4 z 7: Przykryj folią i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
Krok 5 z 7: Po tym czasie rozprowadź ciasto wilgotnymi dłońmi (dzięki temu nie będzie się kleić) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, starając się nie zniszczyć całkowicie wyrastania. Palcami zrób charakterystyczne dla focacci wgłębienia.
Krok 6 z 7: Włącz piekarnik na 200°C; podczas nagrzewania pozostaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 20-25 minut.
Krok 7 z 7: W pojemniku przygotuj zalewę, mieszając olej z wodą i rozmarynem, a następnie posmaruj całą focaccię. Piecz przez około 25 minut.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję88 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1071 kJ256 kcal | 1213 kJ290 kcal |
| Tłuszcz | 3,67 g | 4,16 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,52 g | 0,59 g |
| Węglowodany | 49,86 g | 56,45 g |
| w tym cukry | 1,67 g | 1,89 g |
| Błonnik | 3,39 g | 3,84 g |
| Białko | 7,3 g | 8,26 g |
| Sól | 1,31 g | 1,48 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
