We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Ciasto mojej babci, zwane także Tortą Graziella, to puszyste i pachnące ciasto przygotowane z bezglutenowych i bezmlecznych składników, idealne na inkluzywne święta Bożego Narodzenia. Oryginalny przepis zawierał mąkę, mleko i masło, ale ta wersja jest odpowiednia dla osób z nietolerancjami lub szczególnymi preferencjami żywieniowymi.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Rozgrzej piekarnik do 180°C w trybie statycznym.
Krok 2 z 7: W misce wbij jajka, dodaj cukier i ubijaj mikserem elektrycznym przez kilka minut, aż masa będzie puszysta.
Krok 3 z 7: Dodaj olej, mleko roślinne i pastę waniliową, a następnie wymieszaj mikserem.
Krok 4 z 7: Dodaj przesianą mieszankę bezglutenową i proszek do pieczenia, mieszaj mikserem, aż uzyskasz jednolitą masę bez grudek.
Krok 5 z 7: Natłuść formę do ciasta i posyp ją bezglutenową bułką tartą.
Krok 6 z 7: Wlej ciasto do formy, lekko nią stukając, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
Krok 7 z 7: Piecz przez około 25–30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote i suche w środku, sprawdzając patyczkiem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Jaja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję136 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1133 kJ271 kcal | 832 kJ199 kcal |
| Tłuszcz | 2,82 g | 2,07 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,64 g | 0,47 g |
| Węglowodany | 56,9 g | 41,76 g |
| w tym cukry | 28,64 g | 21,02 g |
| Błonnik | 1,24 g | 0,91 g |
| Białko | 4,18 g | 3,07 g |
| Sól | 0,29 g | 0,21 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
