Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Risotto o wyjątkowym i delikatnym smaku, idealne, by zachwycić wszystkich swoją kremowością i niepowtarzalnym smakiem gruszki i mascarpone.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Obierz i pokrój gruszkę (lub jabłko) na kawałki.
Krok 2 z 7: W garnku praż ryż z odrobiną soli.
Krok 3 z 7: Stopniowo dodawaj wrzącą wodę (lub bulion) i cały czas mieszaj.
Krok 4 z 7: W połowie gotowania dodaj kawałki gruszki (lub jabłka).
Krok 5 z 7: Gdy ryż będzie prawie gotowy, dodaj mascarpone (lub zola) i dobrze wymieszaj.
Krok 6 z 7: Zdejmij z ognia i dodaj starty parmezan lub grana.
Krok 7 z 7: Dopraw pieprzem do smaku i podawaj z dodatkową porcją mascarpone, jeśli chcesz.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję213 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2795 kJ668 kcal | 1315 kJ314 kcal |
| Tłuszcz | 34,66 g | 16,31 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 20,44 g | 9,62 g |
| Węglowodany | 75,29 g | 35,43 g |
| w tym cukry | 4,42 g | 2,08 g |
| Błonnik | 2,15 g | 1,01 g |
| Białko | 17,13 g | 8,06 g |
| Sól | 0,34 g | 0,16 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
