Przepis autorstwa
Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, te krokiety z ciecierzycy i ziemniaków są wzbogacone przyjemną nutą majeranku. Wegetariański przepis, łatwy w przygotowaniu i idealny na każdą okazję.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Ugotuj ziemniaki w skórce, odcedź je i rozgnieć jeszcze gorące za pomocą praski do ziemniaków. Pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2 z 8: Bardzo dobrze zmiksuj ugotowaną ciecierzycę w blenderze.
Krok 3 z 8: W misce wymieszaj ciecierzycę, ziemniaki i resztę składników. Dopraw solą.
Krok 4 z 8: Uformuj krokiety rękami, pomagając sobie łyżką do lodów, aby uzyskać równe porcje.
Krok 5 z 8: Obtaczaj krokiety w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, często mocząc opuszki palców.
Krok 6 z 8: Ułóż krokiety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spryskaj olejem.
Krok 7 z 8: Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180/200°C przez około 20–30 minut, obracając krokiety w połowie pieczenia.
Krok 8 z 8: Podawaj krokiety z majonezem z aquafaby.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję209 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1513 kJ362 kcal | 724 kJ173 kcal |
| Tłuszcz | 8,55 g | 4,09 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,01 g | 1,44 g |
| Węglowodany | 50,64 g | 24,23 g |
| w tym cukry | 2,42 g | 1,16 g |
| Błonnik | 8,99 g | 4,3 g |
| Białko | 19,14 g | 9,16 g |
| Sól | 0,1 g | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
