Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Alternatywne ciasto w kilku minutach, miękkie i smaczne wytrawne ciasto.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 14: Ugotuj botwinę w niewielkiej ilości wody przez kilka minut.
Krok 2 z 14: Dobrze odciśnij, używając prasy do ziemniaków.
Krok 3 z 14: Podsmaż botwinę na patelni z ząbkiem czosnku i odrobiną oliwy. W razie potrzeby drobno ją posiekaj.
Krok 4 z 14: Pozostaw ją do lekkiego ostygnięcia i przygotuj farsz, łącząc botwinę z crescenzą, paskami suszonych pomidorków w oleju i jajkiem.
Krok 5 z 14: Dopraw solą i pieprzem.
Krok 6 z 14: Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz gładką masę.
Krok 7 z 14: Posmaruj blachę do pieczenia ze wszystkich stron.
Krok 8 z 14: Blacha powinna być mniej więcej tej samej wielkości co kromka chleba przaśnego.
Krok 9 z 14: Przechodź dalej, zwilżając po trochu kromki chleba przaśnego, starając się wyłożyć całą blachę, używając także połamanych kawałków. Nie będą potrzebne wszystkie kromki z opakowania.
Krok 10 z 14: Rozprowadź na spodzie pierwszą warstwę farszu.
Krok 11 z 14: Przykryj zwilżonym płatem i kontynuuj układanie warstw, aż do wyczerpania masy.
Krok 12 z 14: Na końcu powinny wyjść trzy warstwy.
Krok 13 z 14: Zakończ ostatnim płatem i zamknij tartę, zaginając brzegi.
Krok 14 z 14: Dobrze posmaruj i piecz w 175 stopniach przez około 45 minut.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję218 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1441 kJ344 kcal | 663 kJ158 kcal |
| Tłuszcz | 11,81 g | 5,43 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,29 g | 2,89 g |
| Węglowodany | 46,5 g | 21,38 g |
| w tym cukry | 3,46 g | 1,59 g |
| Błonnik | 3,63 g | 1,67 g |
| Białko | 15,68 g | 7,21 g |
| Sól | 0,41 g | 0,19 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
