Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Sałatka mieszana z fasolką, ziemniakami, tuńczykiem i jajkami na twardo, typowa dla kuchni liguryjskiej.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Oczyścić fasolkę i wrzucić do wrzącej wody. Gotować przez około 5 minut od momentu ponownego zagotowania. Następnie przenieść do miski z zimną wodą, aby zachować kolor.
Krok 2 z 5: Ugotować ziemniaki pokrojone w kostkę w tej samej wodzie, jeśli to możliwe. Następnie odcedzić i ostudzić.
Krok 3 z 5: Pokroić pomidory w plastry, a cebule w cienkie krążki za pomocą mandoliny.
Krok 4 z 5: Złożyć sałatkę, dodając do fasolki ziemniaki, pomidory, cebule, jajka na twardo pokrojone na ćwiartki, filety z tuńczyka i oliwki taggiasche.
Krok 5 z 5: Całość doprawić oliwą, solą i pieprzem, a na koniec dodać liście bazylii.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja i Ryby
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję544 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1571 kJ375 kcal | 289 kJ69 kcal |
| Tłuszcz | 9,02 g | 1,66 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,96 g | 0,36 g |
| Węglowodany | 51,2 g | 9,42 g |
| w tym cukry | 9,4 g | 1,73 g |
| Błonnik | 8,21 g | 1,51 g |
| Białko | 23,42 g | 4,31 g |
| Sól | 0,38 g | 0,07 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
