Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Annamariachef2.0
Pyszna tarta na bazie dyni i mozzarelli, idealna na każdą okazję.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: Rozgrzać piekarnik do 200 stopni (statyczny).
Krok 2 z 9: Oczyścić dynię, odważyć 650 g i pokroić ją na kawałki. Piec w piekarniku przez 20-25 minut, aż zmięknie.
Krok 3 z 9: Rozgnieść dynię widelcem na puree, dodać 3 łyżki tartego sera, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 4 z 9: W misce połączyć mąkę, oliwę z oliwek, wodę i sól, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto.
Krok 5 z 9: Podzielić ciasto na dwie części, a następnie na dwa dalsze placki.
Krok 6 z 9: Rozwałkować jeden placek na spód, a drugi do przykrycia tarty.
Krok 7 z 9: Wyłożyć formę papierem do pieczenia i ułożyć pierwszy placek, nadziać puree z dyni i plasterkami mozzarelli.
Krok 8 z 9: Przykryć drugim plackiem, dokładnie zlepiając brzegi, i posmarować powierzchnię oliwą z oliwek.
Krok 9 z 9: Piec w piekarniku przez 25-30 minut, aż się zarumieni.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję373 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3520 kJ841 kcal | 944 kJ226 kcal |
| Tłuszcz | 35,73 g | 9,58 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 10 g | 2,68 g |
| Węglowodany | 109,4 g | 29,33 g |
| w tym cukry | 7,27 g | 1,95 g |
| Błonnik | 3,84 g | 1,03 g |
| Białko | 26,86 g | 7,2 g |
| Sól | 1,83 g | 0,49 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
