Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszne muffinki cytrusowe z kruszonką kakaową, idealne na śniadanie lub słodką przekąskę.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: Zblendować połowę skórki pomarańczy i cytryny z cukrem w malakserze lub robocie kuchennym.
Krok 2 z 9: Dodać jajka, olej słonecznikowy, sok z pomarańczy i cytryny i dalej miksować.
Krok 3 z 9: Dodać mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól, i miksować do uzyskania jednolitej i puszystej masy.
Krok 4 z 9: Przelać masę do przygotowanych papilotek i wstawić do lodówki na około 30 minut.
Krok 5 z 9: Na kruszonkę zblendować cukier z drugą połową skórek pomarańczy i cytryny.
Krok 6 z 9: Dodać mąkę, masło pokrojone w kawałki i kakao, i miksować do uzyskania grudkowatej masy.
Krok 7 z 9: Posypać kruszonką powierzchnię muffinek.
Krok 8 z 9: Piec w 190°C przez 15–20 minut, sprawdzając stopień wypieczenia.
Krok 9 z 9: Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem, jeśli się chce.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję262 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2498 kJ597 kcal | 952 kJ228 kcal |
| Tłuszcz | 18,81 g | 7,17 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 9,73 g | 3,71 g |
| Węglowodany | 98,79 g | 37,66 g |
| w tym cukry | 59,34 g | 22,62 g |
| Błonnik | 4,04 g | 1,54 g |
| Białko | 12,15 g | 4,63 g |
| Sól | 0,52 g | 0,2 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
