We współpracy z
Sponsorowane
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Cucinare_per_te
Jajka po Carrettiera to prosty i smaczny przepis, idealny do podania z kromkami świeżego lub tostowanego chleba do maczania w sosie. Połączenie tostowanego chleba doprawionego czosnkiem, ostrą papryczką i pecorino sprawia, że to danie jest prawdziwą przyjemnością.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Na nieprzywierającej małej patelni upraż grubo posiekany chleb lub bułkę tartą na dużym ogniu, cały czas mieszając, aż się zarumieni, ale nie zczernieje.
Krok 2 z 6: Przełóż uprażony chleb do miski i od razu dopraw oliwą z oliwek extra vergine, czosnkiem w proszku, ostrą papryczką według uznania i startym pecorino.
Krok 3 z 6: Pozostaw doprawiony chleb do ostygnięcia i, jeśli chcesz, dodaj więcej startego pecorino.
Krok 4 z 6: W międzyczasie usmaż jajka sadzone na patelni z odrobiną oleju.
Krok 5 z 6: Gdy jajka są prawie gotowe, posyp je doprawionym chlebem, przykryj pokrywką i kontynuuj gotowanie przez około minutę.
Krok 6 z 6: Posól, dodaj posiekaną natkę pietruszki i podawaj od razu z kromkami tostowanego chleba.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Laktoza do sprawdzenia · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję78 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 751 kJ180 kcal | 969 kJ232 kcal |
| Tłuszcz | 8,18 g | 10,55 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,06 g | 3,95 g |
| Węglowodany | 14,9 g | 19,23 g |
| w tym cukry | 1,04 g | 1,34 g |
| Błonnik | 0,8 g | 1,03 g |
| Białko | 11,3 g | 14,58 g |
| Sól | 0,8 g | 1,03 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
