Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszne taralli przygotowane z gotowanej ciecierzycy, idealne jako przekąska lub przystawka.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Zmiksować ciecierzycę z solą, nasionami kopru włoskiego i wodą.
Krok 2 z 6: Przełożyć masę do miski i zacząć wyrabiać, dolewając stopniowo mąkę ryżową i oliwę extra vergine.
Krok 3 z 6: Jeśli chcesz, aby nasiona kopru włoskiego były widoczne w całości, dodaj je po zmiksowaniu ciecierzycy.
Krok 4 z 6: Uformować dość miękką kulę ciasta, odrywać niewielkie kawałki, robić z nich wałeczki i zlepiać w pierścienie, aby stworzyć taralli.
Krok 5 z 6: Przełożyć taralli na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 6 z 6: Piec w piekarniku statycznym w 200° przez około 25 minut, następnie wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję131 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1995 kJ477 kcal | 1525 kJ365 kcal |
| Tłuszcz | 18,34 g | 14,03 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,59 g | 1,98 g |
| Węglowodany | 62,18 g | 47,56 g |
| w tym cukry | 2,13 g | 1,63 g |
| Błonnik | 9,31 g | 7,12 g |
| Białko | 15,68 g | 11,99 g |
| Sól | 0,3 g | 0,23 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
