Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszne kluski bezglutenowe na bazie czarnej fasoli, idealne na zdrowy i smaczny obiad.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Ugotuj fasolę, a jeśli chcesz, użyj tej z puszki.
Krok 2 z 5: Zmiksuj ją na krem z odrobiną oliwy extra vergine.
Krok 3 z 5: Przełóż do miski, dodaj skrobię z tapioki, 50 g wody, sól i pieprz.
Krok 4 z 5: Zagnieć, aż powstanie jednolita kula ciasta. Z kawałków uformuj klasyczne wałeczki i pokrój na kawałki o długości około 1 cm lub nieco większe.
Krok 5 z 5: Gotuj je przez kilka minut w dużej ilości osolonej wody, odcedź łyżką cedzakową, a następnie podsmaż w wybranym sosie, podrzucając patelnią.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję101 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 870 kJ208 kcal | 859 kJ205 kcal |
| Tłuszcz | 1,55 g | 1,53 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,24 g | 0,24 g |
| Węglowodany | 42,96 g | 42,43 g |
| w tym cukry | 0,65 g | 0,64 g |
| Błonnik | 5,64 g | 5,57 g |
| Białko | 3,27 g | 3,23 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
