We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Nieodparta pyszność z zachwycającym połączeniem smaków i konsystencji.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: W dużej misce wymieszajcie mąkę pszenną typu 00, mąkę z orzechów laskowych, płatki owsiane, cukier biały i proszek do pieczenia. Dodajcie zimne masło i wyrabiajcie rękami, aż uzyskacie piaskową konsystencję. Dodajcie jajko i szybko zagniećcie, aby otrzymać kruszonkowe ciasto.
Krok 2 z 5: Obierzcie jabłka i pokrójcie je w cienkie plastry. Włóżcie je do miski z sokiem z cytryny, cukrem muscovado i cynamonem. Dobrze wymieszajcie, aby jabłka nasiąkły smakami.
Krok 3 z 5: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozłóżcie połowę kruszonkowego ciasta na dnie i lekko je dociśnijcie rękami. Wylejcie nadzienie jabłkowe i rozsypcie na wierzchu orzeszki piniowe. Przykryjcie resztą ciasta, nie dociskając zbyt mocno, aby uzyskać rustykalny efekt.
Krok 4 z 5: Pieczcie w 180°C przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy powierzchnia będzie złota i chrupiąca.
Krok 5 z 5: Pozostawcie do ostygnięcia przed podaniem waszego ciasta kruszonkowego. Najlepiej smakuje na ciepło, być może z kulką lodów waniliowych lub lekkim kremem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję188 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1910 kJ456 kcal | 1017 kJ243 kcal |
| Tłuszcz | 25,01 g | 13,31 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 9,15 g | 4,87 g |
| Węglowodany | 53,62 g | 28,54 g |
| w tym cukry | 29,18 g | 15,53 g |
| Błonnik | 4,68 g | 2,49 g |
| Białko | 7,48 g | 3,98 g |
| Sól | 0,08 g | 0,04 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
